1911 : AGRANDISSEMENT DE L'HOTEL DES GOELANDS

Le Grand Hôtel AVANT modification

Le Grand Hôtel APRES modifications


LA REALISATION :

Les modifications avaient pour objet principal d'aménager les caves (1) pour le service, le rez-de chaussée (2) pour l'usage de l'hôtel-restaurant; de rendre le premier étage utilisable pour les voyageurs (3); et enfin de créer de toutes pièces un deuxième étage (4) composé uniquement de chambres sous la terrasse (5).

Le Grand Hôtel vu en coupe (Partie modifiée en rouge)


LES CAVES TRANSFORMEES :

Caves APRES transformation


Les anciens communs du rez-de chaussée ayant été réaménagés en restaurant, les caves ont été aménagées pour les services de l'hôtel et plus particulièrement du restaurant.

C'est par un escalier intérieur (1) que l'on accède aux caves ou à proprement parler, aux locaux de service .

Après modifications, un local (2) est dévolu à la cave à vins et liqueurs... Une cave...dans la cave !

Un autre à la vaisselle éviers de plonge (3) et vaisselier (4) et un troisième à la cuisine (5) avec légumier (6).

Entre ces deux locaux, on trouve, outre l'escalier pour monter à l'étage, le monte plat (7) qui assure un service immédiat avec les différentes salles du restaurant et une fosse septique (8).

Le reste de la cave (9) sert de lieu de stockage (alimentation, ameublement, etc...)

Dix ouvertures ont été percées pour assurer l'aération et l'éclairage venant par le saut-de-loup.


LE REZ DE CHAUSSEE TRANSFORME :

Rez-de-chaussée APRES transformation


Le rez-de-chaussée a été entièrement transformé.

Toutes les cloisons existantes ont été abattues et de nouvelles ont été re-disposées suivant le plan ci-contre.

Sur la façade côté mer, deux grandes salles de restaurant (1 & 2) communiquent par une large baie libre (3). Au centre de la façade, un porche (4) abrite les deux entrées du restaurant et domine l'escalier monumental qui conduit jusqu'à l'océan. Le reste de cette façade est occupé par deux chambres de voyageurs (5).

Sur la façade côté terre, desservie par un escalier (6), une grande salle de café (7) avec billard a été réservée.
Le second escalier (8) amène au vestibule (9) , à l'escalier de service de la cave (10), à l'ascenseur (11) et à l'escalier (12) menant aux deux autres étages.
Le long de l'entrée (13) qui mène aux salles de restaurant, on trouve l'office (14) et les commodités (15).
Le reste de l'étage est occupé par le logement du personnel hôtelier (16), la lingerie (17) et un bureau (18).


LE PREMIER ETAGE TRANSFORME :

Premier étage APRES transformation


Au premier étage, toutes les anciennes cloisons ont été abattues et la nouvelle disposition du plan ci-contre a été créée.

L'entrée (1) de cet étage est desservie par le grand escalier (2) ou par l'escalier intérieur qui mène au restaurant (3) ou à l'étage supérieur (4).

On y trouve aussi l'office (5), le monte-plat (6) et les commodités (7).

Trois des anciennes chambres ont été conservées : Deux sur la façade Sud-Ouest (8) donnant sur une terrasse (9), et une sur la façade Sud-Est (10).

Face à l'entrée, la grande salle à manger (11) donne sur la terrasse Nord-Ouest (12) avec vue sur la Roche du Préfet. Puis un petit (13) et un grand salon (14) donnant tous deux sur la terrasse Nord-Est (15)

N.B.: Peu de temps après, une modification du péristyle et son escalier de 34 marches a été effectuée : Les marches ont été supprimées, le perron transformé en une terrasse de même style que la terrasse côté mer (Nord-Ouest).


LE SECOND ETAGE CRÉÉ


Le second étage a été créé dans son ensemble.

L'accès à l'étage s'effectue par un escalier (1).

L'étage comporte 11 nouvelles chambres débouchant sur un couloir de service (2).

Des commodités ont été créées à chaque extrémité du couloir.

Les plus attentifs d'entre-vous auront remarqué que l'ascenseur n'est indiqué que sur les plans du Rez-de-Chaussée. En d'autres termes, que cet ascenseur ne dessert aucun étage...sinon le sien !
Afin de résoudre cette énigme, je suis allé rendre visite à la villa des Goélands : Il y a bien un ascenseur qui dessert . Peut-être cette modification de dernière minute n'a-t-elle été reportée que sur le plan du rez-de-chaussée ? Pas très sérieux tout ça, même s'il y a prescription...


Grand Hôtel des Goélands Vu depuis l'Ouest